謝謝主席,大家好!開宗明義,定義先行。預制菜是指以農、畜、禽 、水產品為原料,配以各種輔料經過預加工制成,并進行預包裝的成品或半成品菜肴。未來是指相對于過去和現在的一個時間概念,在這個辯題情境中,我們可以理解為將來的一個時間段。預制菜是否是人類餐飲的未來要看它是否滿足未來人群的餐飲需求且被廣泛應用。
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